Размещайте продукты на подходящих для них полках, учитывая наличие свободного места для циркуляции пара.
В комплектацию входят три решетки, шампуры и щипцы ухваты. Товар отличается уникальным современным дизайном и сделан в форме сенсорной панели.
Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.
Все акции Весовое и упаковочное оборудование Весы напольные
Проверяйте внешний вид и работу оборудования регулярно, чтобы обнаружить любые признаки поломки или неисправности.
Все акции Дистанционные замки Замки для холодильного оборудования
Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это website печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.
Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.
Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;
Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.
В этом режиме внутри камеры создается пар, check here который равномерно нагревает продукты.
Могут быстро нагревать большие объемы read more воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.
И такое оборудование стало настоящей революцией, сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду и снижать расход энергии (электричества или газа).
По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.